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L’atelier de formation consacré aux Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) et aux Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF), destiné aux jeunes entrepreneurs du secteur agroalimentaire, a pris fin ce vendredi 30 janvier 2026 dans l’enceinte du Centre de Contrôle de Qualité des Denrées Alimentaires (CECOQDA).
Organisée sur deux jours, cette session de formation a permis de renforcer les capacités techniques des bénéficiaires en vue de garantir la mise sur le marché de produits alimentaires sûrs, de qualité et conformes aux normes sanitaires en vigueur.
Au terme des travaux, les participants ont formulé plusieurs recommandations à l’endroit du Gouvernement, notamment l’accompagnement technique du CECOQDA pour l’installation d’unités locales, l’exonération des machines agroalimentaires ainsi que la subvention des pièces de rechange.
De son côté, le Centre de Contrôle de Qualité des Denrées Alimentaires a plaidé pour l’octroi de terrains aux lauréats afin de faciliter la mise en œuvre de leurs projets agricoles, d’élevage et d’eau.
Il a également sollicité la mise à disposition d’engrais, d’équipements agricoles, de moyens de transport, ainsi que la construction de chambres froides pour la conservation des produits hautement périssables.
S’exprimant à cette occasion, le Directeur général du CECOQDA, le Pr Soudy Imar Djibrine, a souligné que cette formation n’était pas seulement un cadre d’apprentissage, mais aussi un espace de partage d’expériences et de renforcement des compétences.
Il a exhorté les lauréats à devenir des modèles et des ambassadeurs des bonnes pratiques au sein de leurs entreprises et de leurs communautés entrepreneuriales, tout en insistant sur l’importance de l’application concrète des connaissances acquises.
Selon lui, cela contribuera à l’amélioration continue de la qualité des produits agroalimentaires, à la protection de la santé des consommateurs et au rayonnement de l’excellence nationale.
« Le centre demeure engagé à promouvoir une culture de qualité, d’hygiène et de professionnalisme dans le secteur agroalimentaire tchadien », a réaffirmé le Pr Soudy Imar Djibrine.
Salahadine Mahamat Hassan
