À l’occasion de la journée internationale de la Femme Rurale et celle de la Journée mondiale de l’Alimentation, le Consortium pour la Promotion des Initiatives et de Développement (COPIDEV) a organisé du 14 au 16 octobre 2022, un atelier de formation à l’intention de plus d’une vingtaine de femmes rurales responsables des différents groupements de la province Moyen-Chari axée sur « La production de la farine enrichie et son conditionnement ».
L’objectif est de transmettre à ces femmes les différentes techniques de transformation des matières à forte valeur nutritive en farine comme alimentation en réponse au problème de la malnutrition des enfants, un phénomène très récurrent en milieu rural.
Durant la formation 150 kilogrammes de farine enrichie ont été produits par les apprenantes qui seront distribués dans les sites des sinistrés de Maïbo dans le canton Banda envahis par la montée des eaux du fleuve Chari.
Selon le coordonnateur du Consortium pour la Promotion des Initiatives et de Développement COPIDEV, Ganda Bini DJABOU, ces deux journées sont des occasions pour son institution d’encourager, et valoriser ces femmes, afin d’identifier des solutions innovantes portées par les filles et les femmes en lien avec l’entrepreneuriat et former, coacher et suivre par son organisation.
